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Liquori

Tra le varie autoproduzioni del laboratorio di erboristeria ci sono anche dei sfiziosissimi liquori fatti in casa da degustare durante le iniziative.

Sciroppo alla Menta Autoprodotto

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Parent Category: Erboristeria
Created on Sunday, 12 August 2012 14:44
Last Updated on Sunday, 12 August 2012 23:15
Hits: 8189

Ingredienti

  • 1 l di Acqua
  • 1 kg di Zucchero
  • 120 gr di Foglie di Menta Fresca
  • Scorza di 1 Limone


Preparazione


Frullare le foglie di Menta ben lavate con 500 gr di zucchero.

Sciogliere la restante parte di zucchero nell'acqua e lasciare sul fuoco fino a ebollizione. Aggiungere il composto  di menta e zucchero più la scorza di limone. Chiudere il barattolo e lasciare riposare per 24 ore.

Il giorno dopo filtrare con una garza o un colino di stoffa e procedere con l'imbottigliamento in contenitori già sterilizzati in precedenza.

Da conservare in frigo.

 

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